在參拜「香椎宮」後，來到距離不遠的「不老水」，「不老水」有一段不思議傳說：住在香椎的大臣「武内宿禰」(生於公元84年，死亡年份不詳)是仕奉了第12-16代天皇的人物(正史「日本書紀」及「古事記」也有他的傳承)，由於這5代天皇橫跨了300多年歷史(公元71年-399年)，故流傳他喝了「不老水」並活到330/360歲，成為日本「長壽之神」(同時也出現在二次大戰前的紙幣中
)
雖然我們不知「不老水」有沒有如此神奇功效，但事實上「不老水」早在1985年入選「名水百選」之一，如果有充足時間的話，可以在「香椎宮」附近吃吃用「不老水」製作的蕎麦麵(可惜筆者知道的太遲，那家食店只在11:30至14:00營業，來到時已是接近關門的13:50，最終吃不了…只希望看到的有緣人代筆者品嚐)
另在前往「不老水」途中會經過「古宮」是供奉仲哀天皇的地方，在1915年後移往本殿合祀。
「香椎宮」交通：從JR「香椎神宮」站步行約8分鐘(留意班次)，
或從JR「香椎」站步行約18分鐘
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