[日本制霸篇][福岡44]一口一個的「餃子」

在福岡縣除了是日本三大餃子之一的「八幡餃子」外(最後2張照片)，也有博多市內的「一口餃子」(ひとくち餃子)，通常客人都是15/20/30隻起叫(在其他地方可能會嚇壞…?)，然後加上自己喜歡的配菜，例如雞翼尖/雞翅尖(手羽先)。

福岡的「一口餃子」主要發祥自「宝雲亭」（位於「中洲」一帶，1949年創業），「餃子のテムジン」(1963年創業，連鎖店)及博多站附近的「旭軒」(1954年創業)

筆者在巧合下，走進了「旭軒」並品嚐了「一口餃子」，不過當時仍沒認識「一口餃子」的事件(連那家是發祥店之一也不知道…)，結果只點了10隻「一口餃子」、一腕白飯及一隻手羽先便結帳，感覺老闆有點面有難色…，下次再來時直接點30隻吧~

「旭軒」交通：從JR「博多」站步行約3分鐘