[日本制霸篇][山口24]打卡一流的瓦そば

來到山口縣的話，不妨品嚐一下郷土料理的「瓦そば」，是以屋瓦盛載的蕎麥麵。(感覺像大鐵板料理)

「瓦そば」源自1877年的西南戰爭，當時薩摩軍在包圍熊本城時以屋瓦進行煮食；後來在1961年，下關市的川棚温泉參考有關方法進行料理，並成為當地名物(「川棚温泉名物料理」)，現在成為山口縣的代表料理之一。