[日本制霸篇][廣島27]中華系的尾道拉麵(尾道ラーメン)

來到尾道,不妨品嚐一下尾道拉麵,是源自當地的拉麵,以醬油為湯底再加上豬背脂。

主要源自二個說法:其一是一名姓張的福建人在1928年來到尾道開路邊攤;另一說法是台灣出身的朱阿俊於1947年在此開了「朱華園」(已於2019年06月19日結業,相同位置的「中華そば 朱」是其妻子及親戚於2020年11月16日復活開業。)

筆者吃的這家有「秘密のケンミンSHOW」(妙國民糾察隊/瀛知有密)推薦,由家族經營,於1988年開業至今。

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